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　　在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。

　　李宇坦诚地说，在转型的头三个月，他们并未考虑过关于如何盈亏平衡的问题。　　里面的装修和陈设极尽奢华：一只水晶杯上万、一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!　　事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。　　因此我们可以得出这么一个结论：　　所以结论是如果有哪个公司忽悠你不拿或只拿很低报酬，你一定要用直觉去判断，你碰到下一个马云的机率比中彩票还要低。　　二、平台梦为何也是妄想?　　的确，如果平台能够有足够的流量，那想象空间的确是非常大的，就像今日的淘宝，有了如此巨大的流量之后，平台的每一个犄角旮旯可能都有生财的门道。　　挂牌时间超过三个月，既没有成交也没有融资的企业，读懂君称之为“僵尸股”。